Меню Рубрики

Можно ли убирать лук с зеленым пером

На актуальный вопрос для дачников, когда убирать лук с грядки, чтобы сохранить зимой, не многие ответят. Вернее, дадут правильный ответ. Как понять, что овощ созрел и его можно выкапывать, какие признаки говорят об этом и как сохранить урожай зимой до весны, читайте далее…

Уловить момент полной спелости репчатого лука очень важно, ведь недозрелый овощ мало пригоден для долгого хранения – у него не полностью сформированы покровные чешуи, шейка остается толстой и сочной, быстро начинает подгнивать. Если же затянуть со сбором урожая, то перезревшие головки трескаются, у них отлетают чешуйки, отрастают новые корни, и это тоже отрицательно сказывается на хранении. В обоих случаях ухудшаются вкусовые качества лука, снижается количество полезных веществ и, наконец, оставляет желать лучшего товарный вид.

Понять, когда убирать лук с грядки, не сложно – о его зрелости четко сигнализирует состояние листьев. Если рост новых перьев прекратился, и около 70% из них полегло, пожелтело и начало подсыхать, значит, пора начинать выкапывать лук. Не ждите, когда полягут все листья, – это означает, что овощ уже перезревает.

Есть и другие признаки, позволяющие узнать, что лук созрел – ложный стебель у спелого растения становится мягким, теряет упругость, шейка луковицы высыхает, смыкается, на ее срезе не должно быть сочных листьев. Пергаментно-сухими становятся и покровные чешуйки, а их окраска типичной для данного сорта – желтой, коричневой, фиолетовой или белой.

Если подошли сроки уборки лука репчатого, а признаков зрелости нет, шейка все еще сочная, кроющие чешуйки не высыхают, то огородники используют различные способы для ускорения созревания овоща. В основе их лежит ограничение питания луковицы от корней:

  • Примерно за неделю до сбора лука, отгребите от головок землю, слегка их обнажив, – пусть получают больше солнца
  • Вилами подденьте слой почвы под растениями и слегка приподнимите землю, подрывая корни луковиц
  • Ниже лукового донца, приблизительно на глубине 5 см, подрежьте корешки острой лопатой

А состригать листья не рекомендуется, хотя это самый популярный способ у дачников. Такой метод действительно ускорит созревание, но и резко снизит урожайность, так как питательные вещества уйдут вместе с ботвой, а нам нужно добиться, чтобы они перешли из зеленой части в репку.

В зависимости от сорта, погодных условий, региона выращивания и даже состава почвы, вегетация лука-репки может длиться от 68 до 83 дней. Ранние сорта лука в норме созревают уже к середине июля, а поздние готовы к сбору с начала августа до начала сентября.

В Сибири, на Урале и в средней полосе России убирают лук приблизительно в одно и то же время, с незначительными колебаниями. Важный фактор – погода, сухое и жаркое лето ускоряет созревание, в дождливую и холодную погоду развитие растений идет медленнее.

В Подмосковье сбор репчатого лука обычно ведут с конца июля по 10-15 августа. Оптимальны для выращивания в этом регионе сорта Робуста, Вольска, Беловежский, Штутгартер Ризен, Спасский, Тереховский, Янтарный, Стригуновский.

Когда убирать лук с грядки на Урале, покажут местные климатические условия, вообще, как показывает практика, чем севернее регион, тем раньше его выкапывают в силу климатический особенностей региона культивирования. Собрать урожай лука можно в начале августа, но, если лето выдалось теплым и стоит ясная погода, допустимо подождать еще пару недель. Однако, до 20 августа рекомендуется освободить грядки, так как могут начаться дожди.

В Сибири и на Северо-Западе России лук прячут в закрома обычно не позже середины августа. Сорта, рекомендованные к выращиванию в Сибири и на Урале – Даниловский 301, Одиновец, Эксибишен, Ред Барон, Ботерус, Буран, Мячковский 300, Сибирский однолетний. Северные сорта имеют острый вкус, обладают повышенной лежкостью и устойчивостью к холоду.

Некоторые огородники, определяя сроки посадки и уборки различных культур, ориентируются на лунный календарь садовода и огородника. В любом случае, пользуетесь вы календарем или нет, завершить уборку лука необходимо до начала полосы дождей. В противном случае, календарь не спасет ваш урожай от гнили, и прочие болезни лука могут поразить растения. Как уже было сказано, много зависит от погоды, сорта, сроков посадки, но самый верный признак – внешние признаки зрелости.

Лук-репку убирают в сухую погоду, тогда можно рассчитывать на то, что он будет долго храниться. Не выдергивайте головки из грядки за перо, особенно если почва тяжелая и жесткая. Поверхность луковок легко повредить, и тогда они быстро пропадут. Аккуратно подкапывайте растения лопатой и вынимайте из разрыхленной земли, а затем осторожно отряхивайте руками. Если встречаются недозрелые экземпляры с сочной шейкой, отнесите их сразу на кухню, так как для зимнего хранения они не годятся.

Зрелый лук после выкапывания оставьте на просушку в сухом месте, лучше всего на солнце, дней на десять. Если он лежит на грядке, следите, чтобы на него не выпадала ночная роса, накрывайте на закате пленкой.

Когда овощи окончательно высохнут, срежьте листья, оставив 5 см шейки. Сложите головки в картонные коробки, деревянные ящики, мешки, корзины, сетки. Хорошо просушенный репчатый лук шуршит, скользит, в тару с луковками легко, без усилий погружается рука. Но срезать ботву не обязательно: из нее можно сплести косы и хранить лук в подвешенном состоянии на кухне, тем более что он благополучно переносит комнатную температуру.

Прекрасно, если вам повезло с солнечной погодой, но уборка лука репчатого в дождливое лето тоже неизбежна. Поэтому не ждите у моря, вернее у неба, погоды и поскорее выкапывайте спелый овощ, иначе он начнет гнить. У вырытых в дождливый день луковиц сразу обрежьте ботву и корни, полностью очистите их от шелухи и разложите в сухом помещении на две-три недели. За это время у лука образуется новый слой шелухи, и он будет неплохо храниться.

источник

В данной статье разберем проблему, когда убирать лук с грядки на хранение и как правильно это делать в зависимости от разновидности культуры, региона выращивания. Также приведем информацию по уборке и посадке лука по лунному календарю на 2018 год.

Одним из древнейших культивируемых растений является лук. Польза от его употребления огромна. Имеющийся в растении богатый комплекс витамин целебно воздействует на организм человека. Биологически активные ингредиенты оказывают мощное противовирусное и антимикробное действие. Фитонциды лука, даже в малых количествах, способны эффективно уничтожить различные болезнетворные бактерии и споры грибков в помещении.

Время уборки луковых головок напрямую влияет на то, как будет храниться урожай зимой. Незрелый лук подвержен гниению, пересидевший на грядке – покроется новыми корешками и тоже хорошо храниться не будет.

В среднем, урожай разновидностей лука (шалот, репчатый, батун) поспевает через 55 – 85 дней от появления всходов. Многое зависит от сорта и климатических условий данной местности.

Будет очень хорошо, если к благоприятному периоду уборки луковицы достигнут своей полной зрелости. При этом они максимально наполнятся полезными веществами и уже более не растут.

Начиная с этого момента промедление с уборкой будет снижать качество выращенной продукции.

Внешними признаками готовности лука к уборке, является:

  • пожелтение и полегание луковой ботвы;
  • наружные чешуи луковки подсыхают и приобретают окраску, присущую сорту;
  • подсыхает и истончается шейка лука.

Для практических целей достаточно надежным критерием оценки созревания будет факт потери упругости пера лука и его массовое полегание (свыше 60%). Это является сигналом к началу сбора луковиц.

Поэтому в случае холодного лета рекомендуется подстраховаться и периодически, например раз в пять дней, выкапывать по одной луковице и осматривать ее чешуйки. Если они будут сухими и без усилий сниматься, то срок уборки настал.

Если к сбору приступить ранее этого срока, то вследствие избыточности влажности шейки луковицы повысится вероятность её загнивания и увеличится необходимое для сушки время. Кроме того, как было ранее отмечено, луковица не наберет максимума питательных веществ. Поэтому на вопрос, можно ли убирать лук севок когда перо еще зеленое, следует ответить скорей отрицательно.

При затяжке с уборкой, растение начнет тратить накопленные питательные вещества на образование новых корешков, при этом повышается водянистость и снижаются вкусовые качества. Наружные чешуйки луковицы растрескиваются и она становится непригодной к долговременному хранению.

Ниже рассмотрим конкретные сроки – когда убирать лук в Сибири, Подмосковье и других регионах.

В каком месяце ориентировочно стоит ожидать наступления благоприятного времени для сбора урожая? Оценим это для разных сортов, регионов и условий выращивания.

Для репчатого лука, посаженного севком, время созревания большинства традиционных сортов составляет приблизительно 75…85 дней.

Посаженный весной в прогретую почву, когда ее температура на глубине 50..80 миллиметров достигает значения порядка 12 градусов, лук ориентировочно созреет:

В южных районах России и Украины

В конце июля, так как в этих регионах лук можно посадить уже во второй или третье декаде апреля.

Жаркое лето может навредить головкам не меньше дождливого. При слишком высокой температуре воздуха, когда поверхность почвы нагревается свыше 70 градусов, лук может просто «свариться». На небольших площадях урожай спасают, притеняя грядки лутрасилом, тюлем.

В средней полосе и в Беларуси

В начале августа (посадка в первой декаде мая).

Отвечая на вопрос, когда убирать лук в Подмосковье – с конца июля по 10-15 августа.

В северных районах и на Урале

В середине августа (посадка во второй декаде мая).

В Сибири и на Урале лето нередко выдаётся дождливым, такая погода затягивает созревание лука. Тем не менее, урожай необходимо собрать не позже начала сентября, чтобы лук не попал под наступающие заморозки.

Погода схожа с климатом Краснодарского края, где жаркое лето и тёплая сухая осень. Лук начинают убирать в июле. Длительный тёплый период позволяет вырастить лук-репку не из севка, а сразу из семечка.

Товарную головку получают в конце августа – сентябре при посеве чернушки в апреле.

Совет. Если лук убран в сырую погоду, для профилактики развития болезней, головки подсушивают в течение нескольких часов на русской печи или в электросушилке, при температуре +50 +60 градусов.

Эти сроки справедливы и для других разновидностей лука (порея, шалота, эксибишена и пр.).

Несколько другие сроки для набирающего популярность иного способа выращивания растения – озимого лука, посаженного осенью.

В качестве семенного материала используются только мелкие, слабые луковички севка. Семена (“чернушка”) и полноценный, сильный и крупный севок для этого способа не подойдут.

Последнее связано с тем, что у высаживаемого осенью зимнего лука должно быть исключено явление “стрелкования“, которое не позволит растению успешно пережить морозный период.

Эта особенность вызывает парадоксальный эффект, когда в осенний посадочный сезон объективно более плохой по качеству семенной материал, который при стандартных условиях хранения вряд ли сохранится до весны, ценится дороже более качественного.

Посаженный и укрытый сухими листьями, опилками и другими подобными материалами даже ослабленный севок способен хорошо перенести зимние холода.

При наступлении теплого периода уход за луком (рыхление, полив, подкормка и пр.) не отличается от стандартных процедур.

Когда можно убирать лук с грядки, посаженный под зиму?

Для озимого лука справедливы те же критерии оценки созревания, которые были описаны выше, то есть явление массового полегания пера или состояние чешуек луковицы.

Из рассмотрения особенностей видны явные преимущества озимого возделывания лука – возможность полноценного использования недостаточно качественного семенного материала, значительно более раннее получение урожая и связанное с этим высвобождение площадей под посадки других культур.

Однако погода может внести во все способы существенную корректировку. Как противостоять влиянию возможных негативных факторов расскажем далее.

Сроки созревания шалота меньше, чем у репчатого. Сигналом к началу уборки является дружное полегание листьев. Уборку урожая начинают в зависимости от сорта:

  • раннеспелые – со второй декады июля,
  • среднеспелые и среднепоздние – с конца июля – начала августа.

Лук-порей не боится мороза, он способен выдержать заморозок до -7 градусов. Поэтому растение не спешат убирать с грядки, давая ему возможность побольше нарастить массу.

Обычно, подходящее время для сбора порея – октябрь.

Важно! Пожелтения листьев для уборки у этой разновидности лука ждать не стоит. Если лук собран в сырую погоду, прогрев ножек порея при +50 градусах поможет продлить срок хранения.

Наиболее благоприятный период посадки лука (на репку) будет при растущей фазе Луны, находящейся в высокоплодородных знаках Зодиака. В 2018 году такими датами являются:

  • 1, 29-30 января (Рак), 20 – 21 января (Рыбы), 25-26 января (Телец);
  • 18 февраля (Рыбы), 21-22 февраля (Телец), 25-26 февраля (Рак);
  • 20-21 марта (Телец), 24-26 марта (Рак);
  • 18 апреля (Телец), 21-22 апреля (Рак), 29 апреля (Скорпион);
  • 18-19 мая (Рак), 27-28 мая (Скорпион);
  • 15 июня (Рак), 23-24 июня (Скорпион);
  • 20-22 июля (Скорпион);
  • 16-18 августа (Скорпион);
  • 13-14 сентября (Скорпион), 23-24 сентября (Рыбы);
  • 11-12 октября (Скорпион), 20-21 октября (Рыбы);
  • 16-18 ноября (Рыбы), 21-22 ноября (Телец);
  • 14-15 декабря (Рыбы), 18-19 декабря (Телец).

Требования по благоприятности периода для уборки лука на хранение более просты, главное из них – сбор должен производиться при убывающей Луне, особенно если она находится в знаках Водолей или Козерог. Единственное исключение – знак Рака, при нем сбор может привести к водянистости корнеплодов.

Исходя из изложенного приведем даты, в которые рекомендуется заниматься сбором урожая:

  • 3-16 января, особенно 15-16 января (Козерог);
  • 1-15 февраля, особенно 11-13 февраля (Козерог) и 14-15 февраля (Водолей);
  • 3-16 марта, особенно 11-12 марта (Козерог) и 13-15 марта (Водолей);
  • 1-15 апреля, особенно 7-8 апреля (Козерог) и 9-11 апреля (Водолей);
  • 1-14, 30 – 31 мая, особенно 4 – 6 мая (Козерог) и 7-8 мая (Водолей);
  • 1-11, 29-30 июня, особенно 1-2, 29 июня (Козерог) и 3-5, 30 июня (Водолей);
  • 1-11, 28-31 июля, особенно 1, 2, 28 и 29 июля (Водолей);
  • 1-7, 10, 27-31 августа;
  • 1-4, 7, 8, 26-30 сентября;
  • 1, 4-8, 25-28, 31 октября;
  • 1-6, 24, 27-30 ноября;
  • 1-6, 25-31 декабря.

Лучше всего убирать лук слегка “подсушенным”, что положительно отразится на его способности “лёжки”. Для этого дней за десять до планируемой уборки следует растение перестать поливать.

Важно для повышения срока хранения не повредить нижнюю часть луковицы при ее извлечении из грунта.

Поэтому при выращивании культуры на плотной почве (суглинке) рекомендуется лук не просто выдергивать, что может привести к отрыву донца овоща, а выкапывать. При рыхлых почвах такая мера предосторожности является необязательной.

В дождливое лето может существенно затрудниться сбор урожая, так как созревание лука при повышенной влажности почвы сильно затягивается. Как и когда убирать лук с грядки на хранение в таких условиях? Для этого практикуются следующие способы, направленные на ускорение его созревания:

  • простой покос пера лука. Этот способ является наименее трудоемким, но из-за того, что шейка луковицы остается сочной, существует большой риск ее загнивания с потерей части урожая;
  • значительно лучше, хотя и более трудоемки другие способы стимулирования созревания овоща – подрезание корней лука на глубине 4…6 сантиметров ниже луковицы или её небольшое приподнимание. В обоих случаях питание луковиц нарушается, а их созревание и подсушивание ускоряется.

Применив один из указанных способов можно приблизить срок созревания культуры к благоприятному периоду сбора, как с точки зрения соответствия лунному календарю, так и климатическим условиям региона, где выращивается растение (успеть убрать до начала затяжных осенних дождей, наступления заморозков и пр.).

Известная блоггер рассказывает, когда убирать лук с грядки на хранение и как правильно это делать.

источник

Сочную аппетитную зелень лука нужно убирать вовремя. Если ее передержать на грядке, ухудшится не только товарный вид продукции. Она существенно потеряет в качестве – побеги станут жесткими, волокнистыми, утратят нежность, начнут жухнуть и желтеть. По каким признакам определяется спелость лука и как понять, когда нужно срезать зеленый лук?

Так как лук на зелень выращивается в разных условиях и высаживается несколько раз в течение года, то конкретных сроков, привязанных к календарной дате, не существует. Ответом на вопрос, когда нужно срезать зеленый лук, является период, когда зелень созреет и достигнет товарного вида.

Если лук выращивается в помещении и теплице зимой, ранней весной или поздней осенью, основная причина потери товарного вида – это нехватка света. Поэтому показателем для сбора урожая является достижение луком достаточной высоты и начало его перерастания. Как только хозяин замечает, что побеги становятся тоньше, слабее и бледнее, начинают наклоняться – это показатель того, что лук пора срочно убирать. Если же высота пера недостаточна для уборки, стоить усилить освещение или сделать его более длительным.

При выращивании в открытом грунте основной показатель – высота пера. От нее зависит товарный вид зеленого лука. Если лук перерастает средние размеры, то слишком длинное перо гнется и ломается. Его намного сложнее собирать, фасовать и транспортировать. Идеальная высота зеленого лука для уборки – примерно 30 см. При такой высоте перо крепкое, плотное, держит форму, легко упаковывается и перевозится.

Проще всего разобраться с тем, как срезать зеленый лук, в условиях домашнего выращивания. В квартире или на балконе лук убирается двумя способами – аккуратным отщипыванием отдельных перьев или использованием всей зелени с последующим выбрасыванием старой луковицы, высаживанием новой.
В открытом грунте урожай убирается массово, но зеленый лук – товар специфический, который собирают понемногу и поэтапно. Так как луковицы растут с разной скоростью, чаще всего зелень срезают выборочно. Как уже упоминалось, оптимальная высота лукового пера 30 см.

В теплицах зеленый лук убирают чаще всего при помощи ручной вилки или большого ножа с широким лезвием. Вилкой аккуратно подкапывают растения, не повреждая луковиц, вынимают из грунта, отряхивают корни и складывают для дальнейшей очистки и обработки.

Ножом проделывать все это намного проще и быстрее. Им подрезают корни луковиц и выбирают растения, подходящие по высоте. Затем зеленый лук, извлеченный из грунта, обрабатывается для придания ему товарного вида.
Многие спрашивают, как обрезать зеленый лук, чтобы он хорошо хранился до продажи и имел привлекательный вид. Прежде всего, нужно удалить старую луковицу. Проще всего это сделать, разрезав ее острым ножом поперек. В этом случае зелень просто вынимается из размягчившейся луковицы, а оставшаяся часть выбрасывается. Обработанный лук собирается в пучки и упаковывается.

Лук на зелень требует аккуратного отношения, ведь помятый и поломанный товар никто не купит, он плохо хранится и легко поражается болезнями и вредителями. Выращиваемый для собственного употребления зеленый лук также хочется сохранить красивым и целым. Для этого лук на перо убирают без спешки, в сухие, но не жаркие дни, небольшими партиями. Тогда он долго сохраняет свою свежесть.

Луковицы аккуратно подкапывают садовыми вилами и выбирают подходящие по размерам перья. Дальнейшая обработка не отличается от той, которой подвергается лук, выращиваемый в теплице. Единственное различие – лук для окончательной обработки уносят с поля и чистят под навесом, вдали от солнечных лучей. Остатки после удаления старых луковиц нельзя оставлять на поле, так как резкий запах обрезанного лука непременно привлечет опасного вредителя – луковую муху. Оставшиеся посадки могут быть повреждены, а на следующий год участок будет заражен.


Огородники, выращивающие лук на перо для собственного использования, часто интересуются, как срезать зеленый лук, чтобы рос дальше. Сделать это можно, если обрезать перо выше точки роста побегов. В этом случае она не будет повреждена и со временем при хорошем уходе перо отрастет вновь. Но, так как луковица уже будет ослаблена предыдущим плодоношением, урожайность ее будет меньше. К тому же перо не будет иметь товарного вида, но подойдет для использования в пищу членам семьи.
Рациональный подход к срезке лука помогает уменьшить расходы на получение зелени, так как с одной посадки севка можно получить несколько урожаев пера.

Читайте также:  Что можно использовать вместо присыпки детской

источник

Наверняка каждый знает, насколько полезен лук. Без него невозможно представить многие блюда, а в некоторых и вовсе лук является основой.

И все это благодаря его вкусовым качествам, особенно это проявляется после жарки или тушения. Также большую пользу несут и зеленые перья лука.

Особенно полезно употреблять свежую зелень весной, после долгой зимы иммунитет ослаблен, и любой человеческий организм нуждается в витаминах.

Зелень лука используют и в качестве украшения различных блюд, после чего они становятся яркими и аппетитными. Как вырастить лук на перо, будет подробно рассказано далее.

Вырастить у себя на грядке лук не составит большого труда. Это позволит собрать экологически чистый урожай и сэкономить деньги. Самые распространенные сорта:

  • Батун, или зимний лук. Такой сорт всегда дает высокую урожайность, при этом перья растут ровные и яркие. Для этого лучше выбирать многолетний сорт, потому как он дает возможность неоднократно срезать зелень. К примеру, у однолетних сортов урожай собирают всего один раз. На одной сотке земли можно собрать около 4 центнеров лука.
  • Порей, или жемчужный. Имеет приятные вкусовые качества. Зелень такого лука напоминает чесночные перья, но намного выше. Сорт также показал хорошую урожайность. Требует к себе минимального ухода. С одной сотки собирают не меньше 2 центнеров. Рекомендуется выращивать огородникам.
  • Слизун. Зелень похожа на чесночные перья. И имеет такую же структуру и аромат. К положительным качествам относят скороспелость и урожайность. Не боится заморозков. Выращивая в закрытом грунте, можно собирать урожай на протяжении всего года.
  • Шнитт. Имеет длинные перья, около полуметра. Обладают неповторимым ароматом и долго хранятся, и при этом запах и вкусовые качества сохраняются. С одной сотки можно собрать 3 центнера.
  • Многоярусный. Нетребователен к уходу и устойчив к небольшим заморозкам. Не уступает другим сортам по своим полезным и вкусовым качествам. Рекомендуется высаживать поздней осенью, а ранней весной уже можно собирать урожай.
  • Шалот. Самый распространенный сорт лука, который выращивают многие огородники. Его использует при приготовлении и украшении блюд. Имеет отличные вкусовые качества и может долго храниться и при этом сохраняется сочность зелени. Не нуждается в особом уходе или каких-либо необычных условиях. С одной сотки собирают от 2 до 4 центнеров.

У всех огородников одна цель – получить сочную и красивую зелень. Конечно, главным условием хорошего урожая является освещение.

При нехватке солнечных лучей устанавливают дополнительное осветительное оборудование. Если будет недостаток в свете, зелень будет неестественно вытягиваться и оставаться тусклой и тонкой.

И внешний вид будет желать лучшего. Качество получится низкое, и дальнейшая продажа будет невозможна.

Помимо освещения, лук нуждается и в хорошей почве. Перед посадкой, место обязательно нужно вскопать и при этом поглубже. Это потребуется для внесения в грунт дополнительных подкормок. И тогда лук будет активнее расти.

При этом нет необходимости дополнять минеральными подкормками, но только в том случае, если почва достаточно плодородна.

При посадке нельзя делать больших грядок, неоднократно подтверждено, что на узких грядках урожайность намного выше. Также перед началом посева грунт нужно выровнять и немного утрамбовать. А иначе может возникнуть проседание.

Почва при выращивании лука на должна быть в меру влажной, но и слишком мокрая земля не принесет пользы.

Важно! Не рекомендуется высаживать данное культурное растение, на тех местах, где близко к почве протекают грунтовые воды. В этом случае корни лука начнут гнить, после чего говорить об урожае смысла не будет.

В случае, если выращивание запланировано в ящиках, рекомендуется использовать компост и опилки. А затем уже начинать высаживать.

Можно выращивать лук на зелень, используя при этом семена или лук-севок. В любом случае, будет хороший результат. Что необходимо знать, если посадка лука на перо будет от луковиц:

  • Тщательно отбирайте материал для посадки. При этом нужно выбирать луковички с правильным размером, он не должен быть меньше 25 мм, но и не больше 40 мм
  • Предварительно необходимо замачивать в воде, для получения необходимой влажности внутри луковицы. При посадке в почву это предотвратит пересыхание, а рост пера начнется быстрее
  • Лучше срезать верхнюю часть посадочных луковиц.

Если следовать данным рекомендациям, качество и количество урожая увеличивается на 80%.

Совет! Используя для выращивания семена, можно прилично сэкономить. Хоть и сбор зелени немного затянется, но в дальнейшем это не повлечет за собой затраты, так как высокий урожай перекроет потраченное время.

Сократить денежные затраты можно, если покупать многолетние сорта.

Такие сорта обычно уже обработаны от различных болезней, и это поможет увеличить процент прорастания.

В случае, если семена собирались собственноручно, то перед посадкой их рекомендуется замачивать в специальном растворе, это поможет улучшить прорастание.

Посадку проводят в различное время. И при этом неважно, какой сорт будет применяться.

Но если это открытый грунт, то обычно это делают, начиная поздней осенью и заканчивая наступлением морозов. Это нужно для того, чтоб лук не смог прорасти раньше, чем нужно.

Затягивать также нельзя, если посадить в подмерзший грунт, то большая часть семян испортится.

Можно получить хороший урожай, если выращивать лук в тепличных условиях. Это еще и удобно, так как зелень срезать можно целый год. Делать это можно начиная с осени и по апрель, а после – сажать в открытый грунт.

Начинать выращивание лука на перо лучше уже в начале февраля. Но, только в тепличных условиях. И заниматься сбором урожая можно будет до прихода лета. Но если посадка будет от семян, то сажать нужно в июле, и тогда пышная и сочная зелень порадует ранней весной.

Известен ни один способ, как получить зелень от лука. Самые распространенные из них:

  • Мостовой. Включает в себя плотную высадку деток. При этом для выращивания потребуется довольно много посадочного материала. Затем после такой процедуры высаженные луковицы посыпают слоем земли около 3 см. Не стоит делать слишком высокий насып, это замедлит прорастание. При таком способе на 1 м 2 можно получить 13-14 кг.
  • Ленточный. При таком способе посадка осуществляется в заранее сделанные борозды. В процессе нужно оставлять небольшое пространство между луковицами, которое должно быть не менее 2 см. Расстояние между рядами делать от 15 до 20 см.

После того как лук посажен, нужно аккуратно выровнять почву. Если посадка будет проводиться семенами, то здесь есть уже другой способ. Грядки должны быть ровными, а расстояние между бороздками не должно превышать 40 см.

При этом семена нужно сеять обильно. В дальнейшем и всходы будут достаточно густыми. Когда начнется прорастание, худшие всходы удаляют, оставляя место более сильным.

Здесь советуют оставлять расстояния между луковицами от 3 – 5 см.

Конечно, главное правило высокого урожая при выращивании лука на перо – это правильный уход. Необходимо следовать советам и различным рекомендациям, которые включают в себя рыхление почвы, прополку, полив и подкормку удобрениями.

Рыхлить грунт необходимо для того, чтобы корни растения смогли получать достаточное количество кислорода.

И от того, как часто это совершать, зависит качество и вид перьев лука. Поэтому нужно постоянно наблюдать и не допускать появления твердой земляной корки.

Рыхление лучше всего делать сразу после того, как был сделан полив.

Важно! Чтоб совершать правильный полив, нужно принимать во внимание многие факторы, такие как: способ выращивания зелени, характеристики грунта и его способность сохранять влагу и, конечно же, климатические условия.

В среднем, при умеренном климате, полив совершают в неделю 2 раза.

Влажность очень важна для зелени, так как благодаря поливу лук сможет получать из грунта достаточно полезных компонентов.

В жаркое время поливать нужно еще больше, в некоторых случаях и каждый день. Следует отталкиваться от того, что чем растение становится взрослее, тем меньше оно нуждается во влаге.

Подкормку нужно проводить с использованием специальных удобрений. Обычно берут мочевину или нитроаммофоску, и разводят в пропорциях на 1 л воды 1 г удобрения.

Особенно лук будет нуждаться в дополнительных элементах тогда, когда произойдет первый срез зелени. Поэтому, если есть нужда в сборе повторного урожая, то без удобрений не обойтись.

В ином случае, зелень потеряет свой внешний вид и твердость пера, а следствием этого будет снижение спроса или даже его потеря.

Постоянная прополка и устранение сорняков в процессе выращивания лука на перо очень важна, и неважно, открытый это грунт или тепличные условия. Это нужно для того, чтоб корни растения смогли получать из почвы достаточное количество полезных веществ.

И если не убирать сорняки, они будут мешать и забирать большую часть важных элементов себе. Здесь еще стоит разрушить известную рекомендацию посева укропа между рядами лука.

Это можно делать лишь в том случае, если лук будет выращиваться для получения репки.

В зимний период необходимо защитить лук от холода. Для этого грядки утепляют, накрывая их. При этом, сажая лук на зиму, его можно защитить от холодов слоем перегноя, он должен быть не менее 5 см.

Весной, когда угроза заморозков миновала, защитный слой нужно убирать, после чего лук начнет пускать зеленые побеги. Но если в весенний период погода неустойчива, то лучше накрыть грядку агроволокном или просто пленкой.

Если же посев был семенами, ближе к зиме у лука будут уже довольно длинные побеги, которые могут быть около 30 см, и тогда для их защиты лучше использовать торф, солому или опилки.

С наступлением тепла покрытие нужно убрать, после чего зелень продолжит свой рост.

Выращивая лук для зелени правильно, следуя рекомендациям, можно получить не только неплохую прибыль, но и удовольствие от сбора урожая такого полезного и незаменимого продукта. Люди, которые постоянно работают с луком, никогда не подвергаются болезням вирусного характера.

Выращивание зеленого лука особенно актуально в холодное время, когда организм нуждается в дополнительных источниках витаминов для поддержания иммунитета от простудных заболеваний.

Стрелки зеленого лука содержат в большом количестве витамин C, который помогает бороться с гриппом и ОРВИ.

Выращивание лука на перо в домашних условиях — процедура несложная, а вознаграждение за усилия в виде вкусной острой приправы к основным блюдам не заставит себя долго ждать.

Выращивание лука на перо в домашних условиях

Для начала ознакомимся с полезными свойствами зеленого лука.

    Свежая зелень лука богата витаминами, благодаря чему является хорошим средством против авитаминоза ранней весной и снимает такие симптомы, как упадок сил, сонливость, головокружение и быстрое утомление.

Выращивание зеленого лука в домашних условиях

  • Зеленый лук улучшает аппетит, помогает лучше усваивать пищу, способствует нормализации пищеварения.
  • Помогает привести давление в норму, укрепить сердечную мышцу и сосуды поможет калий, входящий в состав зеленых стрелок лука.
  • При содействии полезных веществ, которые содержатся в перьях лука, происходит понижение холестерина, что, в свою очередь, замедляет атеросклеротические процессы.
  • Свойство хлорофилла, входящего в состав зеленого лука, помогать кроветворению делает этот продукт особенно ценным при анемии.

  • Зелень лука оказывает комплексное влияние на полость рта, одновременно дезинфицируя ее и оздоравливая зубы за счет находящегося в составе кальция.
  • Регулярное употребление перьев лука снижает вероятность образования камней в желчном пузыре и оказывает желчегонное действие.
  • В составе зелени присутствует кверцетин, который способствует нейтрализации свободных радикалов и тормозит развитие раковых клеток.

    Зеленый лук очень полезен

  • Основная часть полезных веществ концентрируется в толстом белом основании зеленого лука. Центральная часть зеленой стрелки содержит меньше ценных компонентов. А в верхушках их практически совсем нет.
  • В зеленых стрелках содержится меньше полезных веществ

    Обратите внимание! По некоторым данным, в верхней части стрелок лука скапливаются вредные вещества, которые способны причинить вред здоровью, поэтому ее лучше и вовсе не использовать в пищу.

    Чаще всего для выгонки пера на подоконнике берут репчатый лук. Но неплохие результаты может дать и выращивание зеленых стрелок из семян.

    Если вы собираетесь выращивать зеленый лук из семян, то рекомендуем использовать посевной материал следующих сортов.

    Выращивание лука в контейнере из-под яиц

    Таблица. Рекомендованные сорта лука для выращивания на перо.

    Наименование, фотоКраткое описание
    Лук-батун Семена стоят недорого, а зеленые перья получаются примерно одной длины, что выгодно отличает их от стрелок, получаемых в результате выгонки из луковиц. Лук-батун бывает многолетним и однолетним. Если срезать стрелки многолетнего лука, то через некоторое время урожай можно будет собирать снова.
    Многоярусный лук Очень неприхотливый сорт. Отличается своей устойчивостью к морозам. Он приносит гораздо больший урожай, чем лук-батун. При этом качество зеленых стрелок тоже намного выше.
    Шнитт-лук Дает высокие узкие стрелки. На вкус они нежные и ароматные. Урожайность сорта тоже заслуживает похвал.
    Лук-шалот Приятные на вкус стрелки напоминают по виду зелень чеснока. Сорт дает неплохой урожай.

    Для выращивания зелени на подоконнике из репчатого лука подойдут практически любые сорта.

    Но больше урожая можно получить от луковиц многозачатковых сортов, таких как Бессоновский, Стригунковский и Даниловский.

    Чтобы перья были примерно одной длины, необходимо отбирать для проращивания луковицы одинакового размера.

    Многозачатковый лук для выгонки пера

    Перед высадкой семян необходимо подготовить землю. Для выращивания зеленого лука подойдет грунт, включающий волокно кокоса и биогумус.

    Схема выращивания лука-пера

      Важно выбрать хороший посадочный материал. Не следует использовать семена, возраст которых более 2 лет. А всхожесть должна быть на уровне 80% и более. Этот показатель можно определить по количеству проросших семян, если подержать какое-то время зерна на влажной ткани.

    Не используйте старые семена

    Далее нужно уделить время правильной подготовке посевного материала. Семена следует осторожно промыть и подержать в воде 24 часа. За это время необходимо 3 раза сливать старую воду и наполнять тару свежей. После этого зерна требуется обеззаразить с помощью марганцовки, подержав их 1 час в растворе. Предотвратить грибковые заболевания поможет обработка семян препаратом «Эпин», в растворе которого их оставляют на 1/2 суток.

    Замочите семена в марганцовке для обеззараживания

    Дно контейнера, в который будут высаживать семена, необходимо заполнить дренажем. Сверху выложить грунт и углубить семена на 3 см, соблюдая расстояние между ними 1,5 см. Затем почву требуется слегка утрамбовать. Тару следует накрыть полиэтиленовой пленкой, а сразу после появления ростков ее можно будет снять. После того как каждое растение сформирует по 3 перышка, их нужно проредить так, чтобы между всходами оставалось не менее 3 см.

    Посев семян лука (в данном случае — в кассеты)

  • В помещении, где будет произрастать зеленый лук, желательно поддерживать температуру на уровне +18-20°C. На протяжении месяца зелень из семян будет расти не очень интенсивно. Урожай можно будет собирать через 2 месяца после посева.
  • Для того чтобы поспособствовать скорейшему росту и развитию всходов зимой, им необходимо организовать дополнительное освещение. Для этого световой день продлевается с помощью фитолампы на 3-4 часа.

    Летом ростки будут нуждаться в обильном поливе. При сборе урожая требуется следить за тем, чтобы луковицы не повреждались. Тогда растение даст новые стрелки, а через некоторое время их можно будет снова срезать.

    Профессиональный и точный подход к делу дает отличные результаты

    Для получения зеленого лука следует выбирать крепкие луковицы средних размеров без повреждений. Их верхушку желательно срезать, чтобы стрелки начали расти как можно быстрее.

    Подготовленный таким образом репчатый лук рекомендуется оставить на сутки в слегка подогретом слабом растворе марганцовки для того, чтобы в дальнейшем растение не поражали свойственные ему заболевания.

    На заметку! Можно обойтись и без антибактериальной обработки луковиц марганцовкой. В таком случае их потребуется подержать в слегка подогретой смеси золы и воды, взятых в пропорции 5 г на 1 л. Это будет способствовать ускоренному росту стрелок.

    В домашних условиях перо из репчатого лука выгоняют следующим образом:

    • берут неглубокие ящики для высадки;
    • наполняют их грунтом, слой которого не должен превышать 10 см. Подойдет почвосмесь, содержащая все необходимые минеральные вещества для активного роста зелени;
    • репчатый лук очищают от шелухи и обрезают верхушки;
    • головки лука можно посадить довольно близко друг к другу. При посадке луковицы не рекомендуется сильно углублять в землю.

    Очистка репчатого лука от шелухи

    После того как стрелки вырастут приблизительно до 3 см, контейнеры с луковицами желательно выставить на лоджию или балкон. Свежий воздух и солнечные лучи пойдут на пользу растениям.

    При этом необходимо помнить о том, что для нормального роста зеленого лука оптимальная температура окружающей среды должна поддерживаться на уровне +18-22°C. Только при соблюдении этого условия перо лука будет сильным и крепким.

    Воду для полива следует подогревать до +25°C.

    Выгонка пера из лука в теплице

    Когда перья подрастут до 4 см, в грунт следует внести подкормку. Для этих целей подойдут комплексные препараты, содержащие такие минералы, как калий хлористый, суперфосфат и селитру аммиачную.

    Собирать первый урожай можно будет тогда, когда длина стрелок будет около 25 см. Желательно оставлять центральные перья, собирая для употребления только те, что растут по бокам.

    В таком случае урожай с одной луковицы можно будет собирать несколько раз на протяжении двух недель.

    Особенности удобрений для лука на перо

    Важно! Постоянный сбор урожая зеленого лука можно обеспечить, если высадить луковицы в 2 разные тары.

    Посадку во второй ящик следует отложить на 20 дней после того, как была высажена первая партия лука.

    Тогда вскоре после сбора урожая с одного ящика можно будет начинать срезать зелень с другого. А в первый посадить новые луковицы.

    При желании можно обеспечить постоянный сбор урожая

    Вам потребуется бечевка, разноцветные перышки, коробка из картона, термопистолет, пластиковый контейнер, сизаль, палочки, поделка-домик из бумаги и ножницы.

    Шаг 1. Пластиковый контейнер по глубине должен быть такой, чтобы его стенки не закрывали луковицы. Если он слишком высокий, то края можно отогнуть и оклеить бечевкой, сформировав привлекательный бортик.

    Края контейнера оклеиваются бечевкой

    Шаг 2. Коробка из картона по ширине должна быть такая, чтобы бортик контейнера удерживался на ее краях и не проваливался.

    Коробку можно подобрать достаточно высокую, чтобы приподнять грядку, что позволит улучшить ее внешний вид. Обмотайте бечевкой бока коробки и зафиксируйте с помощью термоклея.

    Далее той же бечевкой обматываются бока картонной коробки

    Шаг 3. Соедините контейнер и коробку.

    Контейнер соединяется с коробкой

    Шаг 4. Одну из палочек оклейте бечевкой по всей длине. Сверху прикрепите с помощью клея бумажный домик.

    Бумажный домик крепится к обмотанной бечевкой палочке

    Шаг 5. Подберите красивые луковицы разного размера. Желательно заранее их прорастить. Усадите луковицы в контейнер, а между ними аккуратно выложите сизаль.

    Шаг 6. Остальные палочки декорируйте с помощью разноцветных перышек. Среди стрелок зеленого лука они будут похожи на птичек. Оформленные палочки установите в разных местах грядки. В середину поставьте палочку с домиком.

    Декорирование разноцветными перьями

    Шаг 7. Дно контейнера наполните водой. В дальнейшем нужно будет регулярно подливать воду в лоток.

    Воду в контейнер нужно периодически подливать

    Читайте также:  Можно ли осенью подкармливать клубнику куриным пометом

    Известно, что в зимний период человеческий организм страдает от нехватки витаминов. Восполнить витаминный баланс можно принимая таблетки. Но куда приятнее и полезнее разнообразить свой рацион, ввести в него свежие овощи и фрукты.

    Конечно, цены на некоторые из них, а особенно зелень, зимой кусаются. Но особо переживать по этому поводу не следует: при желании зелень можно вырастить своими руками, даже в условиях обычной городской квартиры сделать это совсем не сложно.

    К примеру, воспользовавшись полезными советами, можно легко освоить технологию выгонки лука на перо.

    Зеленая масса при этом отличается нежным и приятным ароматом, содержит довольно много витаминов и фитонциды, применение ее при приготовлении салатов и первых блюд позволяет существенно улучшить их вкусовые качества.

    Производить выгонку лука возможно круглогодично. Важно, что при этом можно обойтись без создания каких то особенных условий.

    Надо учитывать, что качество и активность выгонки зеленого лука на перо зависит от того, в каких количествах и какие питательные вещества содержатся в посаженной луковичке.

    Из этого можно сделать вывод: не существует большой разницы где именно будет происходить выращивание: на грядках, в условиях теплицы, или-же вообще на окошке, в цветочном горшке. Но, тех кто будет максимально стараться и создаст все условия для правильной выгонки, ждет сбор хорошо витаминизированного и богатого урожая зелени.

    Изначально разберемся в вопросе сортов, какие из них в большей степени подходят для выгонки пера, а какие лучше высаживать для получения больших луковиц.

    Получить отличную зелень можно использовав луковицы с несколькими зачатками. На них формируется примерно около пяти листочков.

    Помимо того, следует учитывать, что активнее дают зелень такие виды лука:

    Все из предложенных видов интересны своими качествами и характерными отличиями. Поэтому, остановить ли свой выбор на каком — нибудь одном виде, или заниматься посадкой всех одновременно — решение исключительно личное.

    Вырастить лук на перо возможно в тепличных условиях и в условиях открытого грунта. Высадку в грунт производят либо поздней осенью, за несколько недель до наступления первых морозов, либо с приходом весны, по окончанию таяния снега.

    Непосредственно перед посадкой, луковицы необходимо подготовить. Делают это следующим образом: помещают луковицы в теплую воду и оставляют в таком состоянии приблизительно на сутки. Перед помещение вымоченных луковиц в землю, верхушку каждой из немного надрезают.

    Такие нехитрые действия будут способствовать ускорению процесса выгонки и в значимой степени увеличат урожайность.

    Сажать лук для получения зелени на грядках под открытым небом можно двумя вариантами: ленточным или мостовым. Второй вариант предполагает размещение луковичек довольно плотно друг к дружке. Для заполнения 1 кв. м площади потребуется около 10 кг исходного материала желаемого сорта.

    Ленточный вариант высадки предполагает помещение луковичек в специальны борозды, сделанные в почве, на расстоянии, примерно в три сантиметра друг от друга.

    При этом, расстояние от одного ряда к другому желательно оставить в пределах 15 см.

    В случаях, когда ленточная высадка производится осенью, территорию с посаженными луковицами следует засыпать слоем перегноя-сыпца.

    Посадку лука на перо в открытом грунте можно производить и путем высева семян. Данный вариант используется довольно редко.

    В основном он привлекает минимальными затратами для приобретения исходного материала.

    Но, для получения зеленого лука готового к употреблению, в таком случае потребуется гораздо больше времени.

    Проводимые расчеты и практический опыт показывает, что выгонка зеленого лука на перо, как бизнес — занятие экономически выгодное, труда, при этом конечно придется приложить не мало.

    Кроме того, потребуется обеспечить рынок сбыта готового продукта и рассчитать время высадки таким образом, чтобы процесс сборки урожая был распределен равномерно.

    В тепличных условиях производить выращивание лука на перо можно на протяжении всего года. В тепличных условиях выращивание производится исключительно мостовым способом.

    Земля в теплице обязательно должна быть хорошо удобрена.

    Специалисты советуют вносить в земли удобрения исключительно натурального происхождения и ни в коем случае не использовать препараты, в состав которых входят химические ингредиенты.

    По аналогии с посадкой в открытый грунт, луковицы предварительно замачивают в теплой воде на сутки и также перед посадкой надрезают верхнюю часть.

    Уход не требует временных и физических затрат, но должен проводиться регулярно и включать в себя:

    • периодический и достаточный полив
    • не частую, но качественную подкормку
    • соблюдение температурного режима
    • обеспечение отсутствия сквозняков

    Единственное, что требует внимания при таком варианте посадки — это отслеживание и контроль больных растений.

    При обнаружении подобных, их немедленно удаляют. Только такой способ борьбы поможет уберечь от гибели будущий урожай.

    Сбор пера желательно проводить только после того, как длина перьев достигнет 30 см.

    Выращивание зеленого пера на гидропонике — удобный вариант обеспечения своей семьи свежей зеленью на протяжении всего года. Выращивание в таких условиях предполагает значительное сокращение времени от первого дня посадки до полного созревания.

    Касаемо выбора сорта и вида посадочного материала на гидропонику — основываться необходимо исключительно на собственных предпочтениях.

    Приступая к посадке, по аналогии с предыдущими вариантами, нужно проводить подготовку исходного посадочного материала. Но, в процессе подготовки могут быть применены как вышеописанные методы, так и другие.

    Например, в воду для замачивания можно добавить определенное количество древесной золы, а также, после оформления надрезов на луковицах не высаживать сразу же, а поместить на пару суток в место лишенное света и только по истечению оговоренного времени приступать к посадке.

    Кроме этого, понадобится подготовить некоторое оборудование. Называется оно плитами для гидропоники, поступает в продажу в специализированные магазины.

    Не получится обойтись и без специальных удобрений в жидком виде, купить их можно в тех же магазинах. Высадку материла производят исключительно в увлажненный субстрат.

    Высаженный лук сразу же получит доступ к питательным веществам.

    Высаживая луковицы в гидропонику нужно помнить о расстоянии, которое должно сохраняться одинаковым между саженцами, 3 см между рядами и 3 см в рядах между луковицами.

    Первую неделю после высадки, гидропоника должна провести в прохладном месте с ограниченным поступлением световых лучей. Этого времени и таких условий будет достаточно, чтобы корешки успели развиться и следовательно стать своеобразным гарантом развития пера.

    Последующее время, гидропоника должна провести в условиях противоположных изначальным. Со второй недели и далее, плантацию нужно поместить в место, где растениям будет достаточно света. Об источнике света необходимо позаботиться заранее.

    Это касается зимнего периода, световой день для растений, в обязательном порядке, придется продлевать с помощью ламп дневного освещения.

    Придется продумать каким образом будет проще соблюдать температурный режим. Температура не должна быть менее 25 градусов. Температура также положительно влияет на скорость роста пера.

    Если прислушаться к советам и создать условия для выращивания лука на перо, то уже по истечению двух недель можно будет собирать урожай. Выгонка зеленого лука на перо с 1 метра квадратного может достигать 10 кг, это если перед уборкой высота перьев будет достигать 30 см.

    О том, как производится выгонка зеленого лука на перо посмотрим видео:

    Зеленый лук – это частый гость на нашем столе. Он не только украшение для различных блюд, но и источник полезных витаминов и микроэлементов. Поэтому эту зелень используют круглый год.

    В холодное время года опытные хозяйки выращивают этот продукт на подоконниках. Так семья будет обеспечена витаминами, а блюда будут выглядеть привлекательнее. Но зеленый лук можно также выращивать и в тепличных условиях.

    Так вы сможете не только обеспечить своих близких яркой и свежей зеленью, но и заработать деньги, продавая её.

    Выращивание лука на перо следует начинать с подготовительных работ. Это касается непосредственно самой теплицы и грунта на грядке.

    Теплицу следует тщательно очистить от сорняков и мусора, проверить исправность отопительной системы в ней. Качественное отопление играет особую роль в выращивании зелени в зимнее время.

    Необходимо должное внимание уделить и освещению, ведь скорее всего появится необходимость в дополнительной подсветке. Лампы освещения лучше всего устанавливать вертикально.

    В таком случае лук будет иметь красивое ровное зеленое перо.

    Особое внимание следует уделить качеству грунта.

    Многие сельскохозяйственные культуры требуют хорошо удобренной почвы, в которой содержатся все необходимые органические и минеральные вещества.

    Посадку лука на перо лучше проводить в легкую, воздухопроницаемую почву. Поэтому предварительно следует внести в землю такие удобрения:

    • компост или навоз;
    • хлорид калия;
    • суперфосфат.

    Лучше приготовить смесь этих компонентов и одновременно их вносить в грунт. На 1 квадратный метр необходимо взять 1 ведро навоза, 15 г хлорида калия и 30 г суперфосфата.

    Перед посадкой лучше ознакомиться с различными сортами лука на перо. Следует обращать внимание на особенности развития и агротехники.

    К примеру, репчатый лук для выращивания зелени не подходит, ведь в межсезонье он находится в стадии покоя, поэтому такие луковицы будут развиваться медленно.

    В итоге урожай будет минимален.

    Чаще всего луковицы высаживают в грунт ранней осенью или весной.

    Существует несколько сортов лука на перо, высадив которые, можно получить высокий урожай. Специалисты отдают свое предпочтение сортам, которые обладают несколькими зачатками одновременно. Ведь они позволяют добиться максимальной урожайности. Наиболее популярными являются:

    • Бессоновский;
    • Арзамасский;
    • Ростовский;
    • Черный принц.

    Для получения высококачественной зелени также используют многолетние сорта лука:

    Многолетние сорта лука на перо можно срезать до 3 раз, получая новый урожай. Однолетние растения можно использовать только однократно. С 1 сотки можно получить до 30 кг урожая.

    Это растение также называют жемчужным луком. В нем отсутствует луковица. Но толстый стебель белого цвета активно используют в кулинарии.

    Это самая вкусная часть растения. Широкие листья также используют, ведь они имеют деликатный, приятный вкус. Перья лука очень похожи на чеснок.

    С 1 сотки можно получить приблизительно 20 кг урожая.

    Лук на перо этого сорта превосходит своими вкусовыми качествами и урожайностью лук-репку. Зелень срезают несколько раз за сезон.

    Многие считают этот сорт лука самым вкусным. Зелень имеет широкие нежные листья. Вкус растения слабый, с запахом чеснока. Это лук содержит большое количество витамина С и железа.

    Этот сорт еще называют дудчатым, песчаным или татарским. В нем также отсутствуют луковицы. Особенностью этого сорта является повышенное содержание микроэлементов и витаминов по сравнению с остальными сортами приблизительно в 2 раза.

    Этот сорт лука выращивают ради зелени. Первые всходы появляются ранней весной. Зелень имеет приятный, нежный вкус. В пищу можно использовать и ложные луковички растения небольшого диаметра.

    Выращивание лука на перо в теплице в зимний период позволяет получить дополнительные средства в семейный бюджет. Ведь зелень всегда пользуется спросом, а тепличный зеленый лук может стать отличным продуктом для продажи.

    Для посадки в теплице выбирают сорта с максимальной урожайностью. Посевной материал должен храниться в сухом месте. Выбирают луковицы диаметром от 3 см. На поверхности должны отсутствовать какие-либо повреждения.

    Зеленый лук на перо лучше выращивать в поликарбонатных теплицах. Они отлично хранят тепло и хорошо пропускают солнечный свет. Лучше всего высаживать лук в почву после посадки помидоров, баклажан или свеклы. Такой грунт уже содержит необходимые питательные вещества.

    В теплице часто размещают ящики с посадочным грунтом на стеллажах. Так пространство используется максимально. А многоярусное выращивание позволяет получить хороший урожай. Но помните, что расстояние между ярусами должно быть более 0,5 м.

    Следует уделить особое внимание освещению.

    В теплице обязательно должны отсутствовать сквозняки и щели. Необходимо следить за отопительными приборами.

    Если установлено газовое отопление, то беспокоиться не о чем.

    Если же вы используете печку-буржуйку, то следует регулярно проверять температуру воздуха в теплице. Она не должна быть ниже 10-15 градусов.

    При выполнении всех условий ваш лук уже через месяц после посадки даст хороший урожай.

    Почву следует хорошо взрыхлить и внести удобрения. Луковицы предварительно можно замочить в воде. Верхнюю часть посадочного материала срезают. Размещать луковицы следует на расстоянии 4-5 см друг от друга.

    После первых всходов необходимо тщательно следить за равномерным увлажнением почвы. Периодически вносят в грунт азотные удобрения.

    Когда в теплице перо у лука достигнет длины в 15 см, его начинают убирать. Помните, что луковицы всегда прорастают неравномерно, поэтому собирать урожай необходимо выборочно.

    Луковичку целиком выкапывают и аккуратно вытягивают из нее стебель. Ее хорошо очищают и упаковывают для продажи. Помните, если в почву вносились азотные удобрения, зелень будет храниться недолго.

    По словам опытных дачников, лучшим временем для продажи зеленого лука является конец лета и начало осени. В этот период цена на зелень возрастает, и можно получить хорошую прибыль.

    Этот способ выращивания лука на перо активно используют в Европе. Для этого необходимо подготовить специальные плиты. Их предварительно увлажняют и на них высаживают плотно луковицы. Расстояние между посевным материалом должно быть около 3 см.

    Небольшой слой вермикулита насыпают поверх луковиц и отправляют на 1,5 недели в прохладное и темное место. После ящики помещают в хорошо освещенное помещение. Часто проводят и дополнительное подсвечивание лампами. В помещении температура воздуха должна быть постоянно +260С.

    В таких условиях уже через 20 дней можно получить первый урожай.

    Способ выращивание лука разных сортов практически одинаков. Посадочный материал не должен быть более 4 см в диаметре. В открытый грунт проводят посадку лука-севка весной, после того, как сойдет весь снег. Также лук высаживают и осенью, еще до наступления первых заморозков.

    Посадка лука-севка весной проста. Предварительно посадочный материал можно замочить в воде комнатной температуры на сутки.

    Теперь каждой луковице следует срезать верхнюю часть секатором или ножницами. Так внутрь луковицы проникнет кислород, и зелень появится быстро.

    Выполнение этих простых манипуляций позволяет увеличить урожайность зелени на 60%.

    Часто дачники очищают лук от лишней шелухи и сортируют посадочный материал по размеру. Ведь сроки выгона лука на перо с различным диаметром отличаются друг от друга. Поэтому следует перебрать весь посадочный материал предварительно.

    Посадка весной лука-севка осуществляется двумя способами:

    Мостовой способ предполагает укладывание луковиц плотно друг к другу. Корни должны быть размещены внизу. Засыпать луковицы необходимо землей толщиной в 3 см.

    Ленточный способ предполагает наличие нескольких грядок, расположенных друг от друга на расстоянии 15 см. Луковицы необходимо размещать в них через каждые 4 см.

    Высаживая посевной материал осенью, поверх грядки следует положить слой перегноя или навоза, который весной убирают.

    Выращивать лук на перо в открытом грунте можно не только из луковиц. Часто используют семена. Этот способ более длительный, но требует минимум финансовых вложений. Специалисты рекомендуют использовать семена многолетних сортов.

    При выборе посадочного материала лучше отдать предпочтение молодым семенам. Если же таких нет, то выбирайте продукт не старше 2-х лет.

    Семена следует проверить на всхожесть. Она должна быть более 80%. Для этого следует подготовить 20 семян. Их раскладывают на влажную ткань. Через время следует подсчитать количество проклюнувшихся. Если их 16 и более, то такие семена хорошие, их можно использовать для посадки.

    Перед посадкой лука на перо семена следует обработать. Благодаря комплексной обработке в семенах не будут развиваться грибковые заболевания, а урожайность в разы увеличится. Их замачивают на сутки в теплой воде. Через каждые 8 часов воду следует менять на новую.

    После семена следует поместить в слабый раствор марганцовки на 30 минут, которая их обеззаразит. После семена заливают стаканом воды с растворенными в нем 2 каплями средства «Эпин-Экстра». В нем посадочный материал должен простоять 18 часов.

    Теперь семена можно высаживать.

    Хотите получить весной ароматную зелень? В таком случае семена лука лучше посадить в июле. Перед посадкой почву следует хорошо взрыхлить и внести удобрения. Кроме перегноя, в грунт следует внести хлористый калий, суперфосфат, мочевину, древесную золу.

    Рядки следует делать на расстоянии 30 см друг от друга. Семена сажают и аккуратно засыпают землей.

    После того как на поверхности появится по одному окрепшему листику, всходы следует проредить. Между растениями должно быть расстояние в 4-5 см.

    Уже осенью перо будет высотой до 20 см. На зиму грядки следует замульчировать соломой.

    Использовать лук-севок на перо можно и в домашних условиях. Чаще всего в этих целях домохозяйки отдают свое предпочтение репчатому луку.

    Выращивать дома лук можно как в специальных контейнерах, так и в других подходящих емкостях. Некоторые домохозяйки для получения зелени используют даже целлофановые пакеты.

    Луковицы можно проращивать как в грунте, так и в опилках. Некоторые домохозяйки выращивают в емкостях с водой.

    Рассмотрим выращивание зелени на воде. Здоровые луковицы следует поместить на 20 минут в горячую воду (50 0С), после – в холодную. Чешуйки должны размягчиться.

    Их убирают. Головку луковицу следует срезать сверху на 1-1,5 см. Это позволит максимально ускорить процесс выгонки из-за активного поступления кислорода внутрь.

    На поддон выкладывают луковицы донцем вниз и заливают водой на ¼. По мере испарения жидкости воду следует регулярно доливать.

    Уже через 14 дней можно получить первый урожай со своего подоконника. Срезав первую зелень, луковицу не выбрасывайте.

    Через определенный промежуток времени она вас снова порадует сочной зеленью.

    Выгонка лука на перо – простое занятие, с которым сможет справиться любой человек. Это растение подарит вам сочную зелень как в домашних условиях, так и в теплице, несмотря на цель выращивания.

    Хотите получить прибыль – удачного бизнеса, хотите порадовать родных сочной, свежей зеленью за столом – приятного аппетита. Зеленый лук прост в выращивании.

    Он повышает иммунитет и раскрашивает серые будни яркими красками.

    источник

    Лук-репку начинают убирать, когда он сам просигналит об этом — начинается полегание листьев (когда полегло 60-80% пера). Ловить этот момент можно с середины августа. К этому времени лук накапливает максимум питательных веществ и заканчивает рост. Покровные листья луковиц уже хорошо сформированы и приобрели характерную для сорта окраску.

    Во время собранный урожай — залог хорошего его хранения.

    Если начать уборку лука раньше, когда перо еще не полегло, шейка у луковицы еще слишком толстая, сочная, она долго сохнет и это повышает риск загнивания луковиц.

    Если припозднится с уборкой урожая, луковицы перезревают и верхние чешую начинают растрескиваться, что тоже приводит к порче и загниванию луковиц, эти луковицы годятся только на консервирование и немедленное употребление в пищу, но не на хранение. Кроме того, у перезрелого лука начинает образовываться вторичная корневая система. Луковицы приобретают большую водянистость и ухудшаются их вкусовые качества.

    Несмотря на подходящее время для уборки – начало августа, календарь не всегда строго диктует время уборки лука на хранение. Иногда все сроки подошли, а лук не полегает, торчит бодрячком. Обычно это происходит, когда лето достаточно влажное. Если вы видите, что покровные чешуи еще не полностью изменили цвет, то можно ускорить созревание лука.

    Для этого есть несколько способов. Один из них – подрубание корней. За 10-15 дней до уборки лука, корни растений подрезают острой лопатой или ножом примерно на глубине 5 см ниже донца луковиц. Питание луковиц резко сокращается, и созревание происходит быстрее. Иногда достаточно лишь провести отгребание земли от луковиц.

    Но вообще, многие садоводы применяют различные способы, которые кажутся им наиболее продуктивными, например, очень часто можно увидеть, как садоводы обрезают перья лука, оставляя ложный стебель длиной около 10 см. Или приподнимают луковицы из земли вилами (также происходит частично обрыв корней и подсушивание луковиц).

    Читайте также:  Сколько можно хранить тыкву разрезанную

    Надо только помнить, что скашивание лука до того, как перо полегло, хоть и наиболее легкий способ, но часто приводит к загниванию луковиц и потере урожая. Поэтому подстегнуть луковицы к созреванию лучше подкапыванием вилами или подрубанием корней.

    Уборку лука лучше всего проводить в период, когда нет дождей – земля сухая, луковицы тоже придется подсушивать недолго. Буквально 2-3 дня на хорошем солнышке – и лук готов к закладке на хранение.

    Не представляет никакой сложности выкапывание лука, посаженного на торфяных или рыхлых песчаных почвах. Но на плотном суглинке обычное выдергивание луковиц может привести к тому, что большая часть выдернутых луковиц останется без донцев и просто сгниет в ближайший месяц, если срочно не употребить их домашние заготовки.

    Поэтому прежде чем выдергивать лук, его лучше подкопать. Проще всего это делать небольшими вилами. Втыкать их в междурядья, на небольшом расстоянии от луковиц и слегка приподнимать слой земли.

    Дальше луковицы легко выходят сами. Но на них может налипать земля. Естественная реакция, особенно у детей, которых привлекают помочь в саду – обстучать луковицу, чтобы земля отлетела.

    Сразу предупредите помощников, что этого делать нельзя – луковицы легко получают механические повреждения и долго не хранятся – загнивают. Всю налипшую землю нужно счищать руками, особенно удобно убирать и отряхивать лук в тканевых перчатках с резиновыми пупырышками.

    Собранный лук необходимо уложить на просушку – чтобы дозрели и подсохли покровные чешуи. На это уходит 7-10 дней в теплую погоду. Помните, что в августе — холодные ночи и выпадают обильные росы. Поэтому не оставляйте лук сохнуть прямо на рядках или под открытым небом на целые сутки. Разложите луковицы на широких лотках или большом куске брезента, на ночь заносите в домик, сарай или теплицу.

    После того, как лук хорошо просохнет, берем ножницы и садимся обрезать корни (под донышко) и пеньки – оставляем шейку не более 5 см длиной и не короче 4 см. Заодно отделим все поврежденные луковицы, или луковицы с толстыми шеями – такие храниться не будут, их можно использовать на заготовки-салаты. Как понять, что лук просох и шейка не толстая: если лук в руке шелестит, а шейка легко сломается, если ее перекрутить.

    Высушенные луковицы, готовые к хранению, обязательно твёрдые на ощупь, имеют несколько сухих плотных покровных чешуй и хорошо смыкающуюся шейку (на срезе шейки не видно пустот и среза сочных листьев). Если вы перебираете лук и заметили, что шейки при обрезании вроде бы и не толстые, но еще не высохли – перерезаются с усилием, или как будто резиновые, значит, лук надо немного досушить.

    Желательно досушивать лук при температуре 33-35 градусов в течение 5-7 дней. Если при этом погода уже не солнечная или похолодало, то лук можно сушить дома на антресолях. Теплее всего на кухне, но обычно в любой комнате сухой воздух и лук высыхает за неделю прекрасно.

    Если вы не успели собрать лук в сухую теплую погоду, внезапно зарядили дожди, то лук придется отмывать от сырой земли и грязи. Необходимо удалить испорченную шелуху. А вот разложить сушиться такой лук нужно не просто в теплом помещении, но и в хорошо проветриваемом, иначе лук будет очень долго сохнуть и в анаэробной среде начнут развиваться гнилостные бактерии. Поэтому можно уложить лук в один слой на противни, застеленные несколькими слоями туалетной бумаги и днем выставлять сушиться на балкон, а на ночь заносить в комнату.

    Через 2-3 недели у этого лука образуется хорошая луковая шелуха и можно складывать его на хранение в картонные коробки или капроновый чулок.

    С наступлением холодов и отопительного сезона хранить основную массу лука (не считая пары вязанок на текущую кулинарию) в сухом прохладном помещении. Главный критерий – сухость воздуха, а температура лишь бы не опускалась до нуля, но оптимально от +1 до +10 градусов.

    источник

    Зеленый лук – традиционный источник витаминов и полезных веществ, особенно люди в них нуждаются в межсезонье и зимой. Его используют, чтобы дополнить и украсить блюдо. Кроме этого лук является природным антибиотиком.

    Вырастить самостоятельно лук на перо не сложно, главное придерживаться определенных правил, советов специалистов и опытных фермеров.

    Лук можно посадить на открытой грядке, в теплице, в горшок для домашнего выращивания на подоконнике или балконе. Сама по себе овощная культура не прихотлива, поэтому с ней достаточно просто работать.

    Место для будущей посадки на открытом грунте должно быть хорошо освещено солнцем. Участок необходимо очистить от сорняков и вскопать, тщательно прорыхлить. В почву внести минеральные удобрения, это благоприятно отразится и на приживаемости, скорости роста и количестве урожая. За 1-2 дня до предполагаемой посадки участок обильно поливают водой.

    Для посадки в открытый грунт подойдут луковицы диаметром в 3 – 4 см. позднего сбора урожая – за месяц до наступления зимы.

    Если высаживать лук в осеннее время, необходимо высчитать время среза зелени так, чтобы оно было раньше первого заморозка. Также лук высаживают в зиму, в последний осенний месяц, во второй декаде, сверху равномерно укладывают 5-6 см. слой перегноя, с наступлением весны рассаду укрывают пленкой.

    Обычно высадку лука на перо проводят весной, когда теплая погода окончательно установится и не предвидится повторного понижения температуры воздуха.

    Сажают лук на грядку мостовым и ленточным способами. В первом случае луковицы укладывают в канавку всплошную, а во втором – в бороздки, с соблюдением расстояния 2-4 см., а между канавками от 10 до 20 см., так же укрывая 2-3 см. грунта так, чтобы верхняя часть луковицы была немного открыта.

    Еще один способ – вырастить рассаду из семян. Для этого заблаговременно, за месяц- два семена лука сеют в контейнер с почвосмесью, или грунтом с будущего участка. Перед посадкой семена замачивают в теплой воде на сутки, потом раскладывают на влажную ткань, не давая пересохнуть, еще на два дня. После необходимо увлажнить и накрыть контейнер полиэтиленом или стеклом, убрать в темное место до появления первых ростков. Когда все саженцы пробьются наружу и вырастет минимум по 3 ростка – можно пересаживать рассаду в открытый грунт.

    Специалисты рекомендуют сажать лук на одном и том же участке не более 4-х лет подряд. Полезно для лука место, где перед этим выращивалась морковь.

    Лук можно вырастить и на опилках (их можно купить в зоомагазине). Перед использованием опилки нужно обдать кипятком и раствором марганцовки. Прессованные в блок опилки после этого рассыпаются. Для выгонки лука на перо на опилках понадобится ящик, или коробка.

    На дно контейнера постелить клеенку, так, чтобы были бортики по краям в 10 см., насыпать опилки слоем в 4-5 см. Подготовить луковицы – снять шелуху и срезать верхнюю часть на 0,5-1 см.

    Посадочный материал предварительно замачивается в слабом марганцевом растворе на 6-8 ч., это ускорит его рост в перо и послужит профилактикой заболеваний. После этого луковицы плотно укладываются на влажные опилки. Посадка завершена.

    Периодически рассаду поливают водой с добавлением 10 мл. 3% перекиси водорода на 1 литр.

    Лук на опилках растет довольно быстро и дает хороший урожай зелени. Идеальное место для выращивания лука в опилках в домашних условиях – лоджия, балкон, или помещение (гараж, теплица) с хорошим освещением.

    Преимущество опилок — способность максимально долго удерживать влагу.

    Опилки пригодны к использованию только 1 раз, ввиду доступности этого материала затраты на него практически не существенны.

    Метод гидропоники подразумевает выращивание луковых перьев на теплой воде, обогащаемой кислородом — он пробуждает к росту корни растения.

    Для реализации этого метода потребуется специальный контейнер с крышкой, в котором уже подготовлены отверстия для луковиц, водный раствор удобрений для лука, компрессор и водонагреватель. Стенки контейнера должны иметь низкую проводимость света, или самостоятельно затемнены любым светонепроницаемым материалом.

    В контейнер устанавливается водонагреватель и шланг компрессора, вода наливается так, чтобы ее касались лишь корни луковиц, посаженных на крышке. Далее следует включить приборы обдува и нагрева. Проращивание должно продолжаться не меньше 15-21 ч., после, интенсивность несколько снижают перерывами кислородного обогащения и снижением температуры воды на 2-3 градуса.

    Этот способ особенно хорош для выращивания лука на перо в крупных, производственных масштабах в оптимально короткий срок круглый год. Но для реализации этой цели потребуется профессиональное оборудование и благоустроенное помещение. Затраты на подготовку и обеспечение необходимых условий для роста окупается в первый сезон.

    В домашних условиях можно использовать аквариумный кислородный компрессор и водонагреватель.

    Метод гидропоники существенно сокращает время прорастания пера, благодаря пробуждению к росту корней лука.

    Для выращивания лука на подоконнике можно выделить два способа – в воде и в земле.

    Сначала нужно выбрать желаемого объема емкость. Далее в нее залить теплую воду и добавить ускоряющие рост растворимые удобрения, посадить в воду лук, чтобы основание луковицы было в воде. Но можно вырастить лук и в обычной воде. По мере необходимости нужно добавлять жидкость. Стандартно первые перья появятся на 6-7 й день. Готовые к срезу листья лука прорастают через 1-1,5 недель.

    Для посадки в землю потребуется горшок для цветов, или другая емкость. В нее насыпать плодородной почвы и удобрить минеральным комплексом. Также можно приобрести в магазинах готовую, удобренную смесь. Далее следует посадить луковицы, предварительно очищенные от шелухи, со срезанными хвостиками.

    Укладывать их нужно плотно, оставив снаружи не большую хвостовую часть. Лук любит свет, поэтому дополнительное освещение в темное время суток ему пойдет на пользу и ускорит прорастание, но это не обязательное условие. Не стоит допускать перегревания – растение может завянуть, или перестать расти. Выращивая лук на перо на подоконнике нужно избегать близости с отопительными элементами.

    Чтобы удовлетворить минимальную потребность в зелени лука для семьи из 3 чел. достаточно посадить 5-6 луковиц.

    Еще один экономичный способ – посадить лук в пятилитровую пластиковую бутылку. Для этого нужно срезать горлышко бутылки так, чтобы можно было просунуть в отверстие руку. Затем на стенках с расстоянием в 5-7 см. вырезают отверстия, удобно сначала их обозначить маркером.

    Затем насыпать слой земли и уложить луковицы в ряд к стенкам бутылки, хвостиками в проделанные отверстия, укрывая землей, слегка утрамбовать, затем снова ряд лука и слой земли. Так до самого верха. Поливать луковицы можно двумя способами – опустить бутылку в воду, или поливать сверху. Первые перья появятся через неделю – полторы.

    Посадка лука в домашних условиях не требует профессионализма, для этого можно использовать подручные материалы.

    Выращивая лук на перо дома, нужно соблюдать комнатную температуру в 22-25 градусов, без перегревания и переохлаждения рассады.

    Существуют определенные сорта лука, которые выбирают для выгонки на перо. В первую очередь требование к ним по количеству урожая на выходе. Для этого предпочтение отдается многозачатковым сортам.

    Ростовский лук. Этот сорт устойчив к грибным заболеваниям, имеет большую урожайность, среднее время вызревания. Наиболее распространен в России и СНГ.

    Черный принц. Многозачатковый сорт лука, хорошо приживается, дает средний урожай. Луковицы подходят для длительного хранения. Посадка сорта на перо возможна и из семян.

    Бессоновский лук. Старый сорт лука, приспособлен к российскому климату, долго хранится, средней урожайности. Перья плотной структуры, не большой длины.

    Арзамасский. Один из главных сортов лука, оптимально выращивание в нечерноземной зоне. Так же устойчив к распространенным заболеваниям.

    Янтарный. Сорт дает хорошие, густые погоны пера. Имеет устойчивость к распространенным луковым болезням. Перья достигают в длину до 30-35 см.

    Лук — слизун. Его еще называют железистым луком, перья плотные и толстые, не требует много освещения, возможна посадка в тени – это особенно важно в северных частях страны.

    Лук шалот. Листья не подвержены образованию стрелок, перья достигают до 40 см. Этот сорт считается более полезным, чем репчатый лук.

    Лук порей. Внешне листья похожи на чесночные, этот сорт имеет деликатный вкус. Перья достигают в длину до 55 см.

    Шнитт-лук. У этого сорта перья довольно густы. Шнитт-лук отличается высокой стойкостью к низким температурам и холодам. Подходит для выгонки в зимнее время и в северных регионах.

    Репчатый лук. Не прихотливый сорт, приживается практически в любой местности с нормальным освещением. Перья репчатого лука средней густоты и длины.

    Проверить будущую урожайность луковицы можно так: разрезать ее поперек и увидеть, сколько в ней зачатков для пера. Идеальное количество зачатков — 3 и более. Среднее количесиво – 3-5, больше встречается довольно редко.

    На зелень приобретают осенний, свежий урожай лука, важно, чтобы все луковицы были сухие и здоровые. Для выгонки на перо берут средние, диаметром 3-4 см. луковицы весом 30-50 г. Для конвейерного выращивания нужно приобрести и подготовить лук партиями разного размера, хранить посадочный материал в темных сухих помещениях.

    Для этого необходимо рассортировать их, отобрать плотные, сухие, без гнили и повреждений. Далее срезаются верхушки луковиц, но, если они проросшие — это делать не нужно. Для ускорения прорастания посадочный материал замачивают на 12 ч. в воду с t 34-38 C.

    В зависимости от объемов посадки срок замачивания может быть увеличен до 24 ч. Обязательна обработка лука перед посадкой противогрибковым раствором, так как большинство вредителей находятся в корневой системе луковицы.

    Проросшие луковицы быстрее дадут перо после посадки, чем сухие. Также они быстро приживаются.

    Для получения максимального и сочного урожая перьев лука, необходим должный уход за растением.

    На этапе посадки нужно обеззаразить как посадочный материал, так и грунт, или емкость, в которую он будет посажен. Для этого используют слабый раствор марганца, или медного купороса. Так же необходимо соблюдать постоянный световой и температурный режим — для выращивания в закрытых помещениях, а также периодически проветривать их. На открытом грунте уход за растением подразумевает рыхление, нельзя допускать образования корки на земле, это существенно замедлит рост.

    Вместе с тем рекомендуется вносить удобрения — перегной и комплексное минеральное удобрение – всего три раза от посадки и до среза пера.

    Оптимально подкармливать искусственными удобрениями растения в начале, во время посадки и спустя первые 5-7 дней в меньшей дозировке, последнюю, третью подкормку провести с минимальным количеством удобрения.

    Поливают растение по мере необходимости так, чтобы увлажнить почву, не допуская застоя воды — это приведет к гниению и размножению болезнетворной микрофлоры и вредителей.

    Лук светолюбивое растение, но некоторые его сорта не прихотливы к освещению, и вполне пригодны для выращивания в тенистой местности. Для выгонки в производственных масштабах в закрытом пространстве освещение можно обеспечить обычными лампами дневного накаливания. Необходимо соблюдать равномерное распределения света.

    Круглосуточное освещение пойдет растению на пользу только в первое время, во второй половине выгонки нужно сократить освещение до 10-12 ч. в сутки.

    Для домашнего выращивания зелени особых мер по освещению принимать не потребуется, разве что установить горшок или контейнер на окно и поддерживать влажность.

    Важно в выгонке лука на перо и соблюдение температурного режима. Так как, в основном, перо выращивается в период с осени по весну, когда спрос на зелень возрастает, его выгонку осуществляют в тепличных условиях с отоплением.

    Благоприятные условия для выгонки лука на перо имеют значения температуры воздуха от +10 до +21 градусов в дневное время, и +10+15 в ночное. Снижение температуры может привести к замедлению роста пера до 40 суток, а чрезмерное ее превышение — к ослаблению и постепенному увяданию культуры. Соблюдая температуру в +20…+25 градусов урожай можно собрать на 22-25-й день.

    Значимым фактором при выборе определенного сорта лука для пера является урожайность. Хотя и лук особенно не требователен к условиям выращивания, соблюдение рекомендаций по каждому отдельно взятому сорту может существенно увеличить урожай на выходе.

    1. Ростовский лук. Один из наиболее урожайных сортов. С 1 кв. метра можно получить пера до 4-5 кг, при рациональной подкормке культуры значение можно увеличить до 1,5 раз. Расход посадочного материала на 1 кв.м. примерно 10кг.
    2. Репчатый лук – также относится к сортам с высокой урожайностью. С 10 кг. Луковиц получается до 3,5кг пера.
    3. Шнитт-лук. Затратив на посадку 1 кг лука урожай пера выходи в среднем в два раза больше, 2-2,5 кг зелени.
    4. Лук шалот дает урожая с 1кг. посадочного материала до 3 кг. зелени.
    5. Лук порей. Этот сорт дает урожая вдвое больше посадочного материала, иногда достигает 2,5-3-х кратного значения.
    6. Лук слизун. 1 кг. лука этого сорта за 25-30 дней дает урожайность от 2 до 2,5 кг. зелени.

    Хотя лук и имеет горький вкус и специфический запах, его тоже нужно защищать от вредителей и болезней.

    Особенно культура подвержена их воздействию на открытом грунте.

    Мучнистая роса лука

    Ее провоцирует грибок, который находится на луковице. Он способен провести на ней длительно время, при низких температурах, и зиму. Зараженные луковицы внешне не отличаются от здоровых. В первое время болезнь не проявляется, зона поражения становится заметной только спустя 2-2,5 недели после посадки. Активно развивается после высадки в почву, поэтому перед посадкой обязательно провести обеззараживание почвы и самого лука.

    Способ борьбы подразумевает ее предупреждение. Предварительное внесение азотных удобрений и суперфосфата существенно снизит риск появления вредителя на грядке.

    Также существуют удобрения, основанные на фито-смесях, после опрыскивания ими овощи можно употреблять в пищу.

    Церкоспороз и антракноз лука

    Методы противостояния этим заболеваниям такие же, что и в случае с мучнистой росой лука.

    Мозаика лука

    Это поражение культуры вирусом мозаики, переносят его нематоды и тля, проявляется на листьях, полосчатыми мелкими пятнами. Далее следует заболевание и основания луковицы.

    Бороться с заболеванием можно только путем удаления пораженных растений.

    Луковая муха

    Этот паразит похож на обычную муху, только сероватого оттенка. От него больше страдают сорта лука, посеянные семенами в поздний срок.

    Бороться с ней нужно поливая почву, не затрагивая перо, солевым раствором в соотношении 20 гр. на 1 л. воды. В первый раз процедуру полива проводят по достижении перьев 5-7 см. в длину, а далее раз 22-25 дней.

    Стеблевая нематода

    Это вредители, поражающие стебли лука. Тонкие черви белого цвета, питаются жизненным соком растения – поэтому первый признак поражения – медленный рост лука, слабые перья.

    Бороться со стеблевой нематодой нужно при помощи обработки посадочного материала горячей водой в 45-50 градусов в течение 5 минут, 55-57 градусов – 3 минуты. Или замочить лук на 3 дня в воду с температурой 16-18 градусов.

    Выгонка лука на перо – простой способ начинать свое дело при минимальных затратах. В производственных масштабах выращивание зелени лука имеет большую вероятность скорой окупаемости. В качестве посадочного материала нужно выбирать осенний урожай лука. Урожайный в отношении зелени сорт лука – ростовский.

    Иметь собственную грядку в квартире достойная альтернатива покупной зелени – это выгодно, лук имеет не высокую стоимость за 1 кг, в среднем 20-30 руб, и перья лука всегда под рукой. Для личных потребностей в зелени лука нужно будет посадить не более 1 кг. Культура не требует много внимания, достаточно создать для ее выращивания комфортные условия и поддерживать оптимальную влажность.

    источник